The Art of the Table es el libro de Suzanne von Drachenfels. Se trata de una guía completa pero sencilla para aprender a poner y a vestir la mesa, así como para comportarse adecuadamente en ella. La autora ha trabajado para Fitz & Floyd y para la Casa Blanca como experta en la buena mesa, así que podemos estar seguros de que la información será certera.
Cómo poner y vestir la mesa
Poner la mesa es todo un arte y siempre se disfruta más la comida si ante nosotros vemos las cosas ordenadas y bonitas. No tiene que ser una ocasión especial o una cena formal para poner una mesa agradable a la vista… puede ser una reunión informal con amigos o simplemente desayunar en pareja o en familia los domingos, el pretexto perfecto para dejar volar la imaginación y vestir una mesa.
The Art of the Table es una guía completa que incluye información hasta sobre quién debe sentarse junto a la esposa del anfitrión. El volumen comienza con un glosario de términos relacionados con el acto de poner la mesa: cristalería, servilletas, manteles. Seguramente muchos de esos términos serán desconocidos por los mortales.
El libro explica las diferencias entre los tipos de platos, vasos, cubiertos y recipientes que se usan en la mesa. Además, hace un recorrido por la historia y los estilos de decoración que usan para servilletas, manteles, cubresillas y otras prendas.
Se habla también sobre las tallas, sobre cómo elegir el mantel adecuado, e incluso sobre el almacenaje de todos estos objetos cuando no los estamos usando.
Como un extra, la autora nos da útiles explicaciones sobre el vino, el café y el té: cómo y cuándo servirlos y algunos detalles sobre sus sabores y aromas.
[…] ser un simple mantel hacen que nos luzcamos y nos permiten la posibilidad de reciclar o darles un toque distinguido para que se integre con nuestra nueva […]
[…] como en las películas en donde una pareja se va a vivir junta y él lleva su mesa de café con ruedas, que ella odia por cierto, alguna pieza siempre acaba en la basura o lanzada […]