Cuando se busca mantener el peso, el consumo de ensaladas no debe resultar aburrido ni tampoco escaso de sabor, se podrá disfrutar de las ensaladas eligiendo los aliños más convenientes porque algunas veces, aunque consumamos vegetales los aderezos con los que se los adoban tienen grasas y calorías que estropean la intención de comer en forma más saludable.
Las ensaladas son muy importantes en la alimentación, se deben aprovechar al máximo la enorme variedad de hortalizas, frutas y verduras que regala la naturaleza. La ensalada es un plato natural, fresco y además sabroso, que generalmente se sirve como un entrante delicioso, pero además se puede servir como plato independiente.
Algunos aliños bajos en calorías
Los mejores y más saludables son los aliños que te muestro a continuación:
Salsa picante al sésamo:
- 2 cucharadas de aceite de girasol.
- 1 cucharada de aceite de sésamo.
- 1 cucharada de vinagre en el que han estado unos chiles en maceración.
- 1 cucharada de salsa de soja clara.
Aliño chino
- 100 ml de aceite de girasol.
- 4 cucharadas de salsa de soja.
- 3 cucharaditas de vino arroz tinto, en su defecto jerez seco.
- 1 diente de ajo machacado.
- 1 cucharadita de miel.
- ½ cucharadita de polvo 5 especias.
Otros:
- Aceite de oliva y canola no saturados.
- Azúcar de dieta.
- Aliño de dieta de Ensalada César.
- Mantequilla y margarina de dieta.
- Mayonesa de dieta.
- Aliño de Vinagreta.
- Vinagre cualquier presentación.
- Ajo, Orégano con limón y la sal, siempre con mucha moderación.
