Recetas con arroz para adelgazar

A continuación le ofreceremos más recetas con arroz, para que usted pueda cocinar desde la comodidad de su casa en forma simple y rápida.

Preparación de recetas con arroz

Paella simple (400 kcal. por porción)

Ingredientes:

• 1 taza de arroz.
• 200 grs. de camarones.
• 1 cebolla.
• 1 tomate.
• 1 diente de ajo.
• aceite de oliva.
• caldo de pescado.
• 1 pimiento rojo asado.
• azafrán o condimento para arroz.
• perejil.

Modo de elaboración:

En un wok con un poco de aceite de oliva rehogar la cebolla cortada en cubos pequeños y el tomate pelado y también cortado en cubos. Incorporar el arroz y volver a rehogar todos los ingredientes juntos. Cubrir la preparación con el caldo de pescado. En un mortero colocar el diente de ajo, 1 ramita de perejil y el azafrán o condimento para arroz y machacar todo junto. Mezclar con un poco de caldo de pescado e incorporarlo en el wok con el resto de los ingredientes. Salar y cocinar a fuego moderado, cuando haya llegado a la mitad la cocción agregar el pimiento asado cortado en tiras y los camarones frescos. Cuando el caldo se haya evaporado retirar del fuego y dejar reposar unos minutos antes de servir.

Arroz negro (400 kcal. por porción)

Ingredientes:

• 1 taza de arroz.
• 500 grs. de calamar.
• tinta de calamar.
• 1 cebolla.
• 1 tomate.
• 3 dientes de ajo.
• 800 cc. de agua.
• aceite de oliva.

Modo de elaboración:

Limpiar bien el calamar y cortarlo en trozos finos. Picar la cebolla, el ajo y el tomate. En un wok con aceite rehogar el calamar durante 5 minutos, escurrir y reservar. En el mismo aceite rehogar la cebolla, el ajo y el tomate durante 10 minutos. En un recipiente aparte hervir el agua. Echar el arroz y revolver bien, incorporar el calamar y la tinta de calamar diluida previamente en un poco de agua, salar. Cocinar hasta que el arroz esté en su punto y retirar del fuego. Dejar reposar unos minutos y servir.

Las recetas con arroz son unas de las mas acogida en por muchos debido a la facilidad de su elaboración.

Foto: Gracias a david.nikonvscanon