Camu camu, una fruta que nos ayuda a reforzar el sistema inmunológico

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Esta es una fruta que posee los concentrados más altos de vitamina C, la misma crece en el Amazonia peruana sobre todo en aquellas zonas que se inundan, y su árbol alcanza una altura promedio de 5metros de altura, la fruta tiene una forma globosa de unos 20 gramos de peso y se parece bastante a una cereza, cuando esta madura su pulpa es comestible y posee un agradable sabor ácido.

Esta fruta tiene un alto contenido de ácido ascórbico y es una de las frutas que más vitamina C contienen, ya que si se la compara con la naranja estamos hablando de que posee 30 veces más vitamina C, 10 veces más hierro, 3 veces más niacina, 2 veces más riboflavina y un 50% más de fósforo.

Por otro lado aporta cantidades de calcio, hierro, fósforo, betacarotenos, y sus propiedades medicinales la convierten en un poderoso antioxidante que es de gran beneficio para el sistema inmunológico, es muy buena para cuadros gripales, como antidepresivo y para combatir los estados de estrés.

La primera pulpa de esta fruta se utiliza para realizar zumo, néctar, mermelada, helado y yogurt, y por su alto contenido de ácido cítrico es utilizada en la industria para crear multivitamínicos, sobre todo al combinarlos con otras frutas tropicales, y en la industria farmacéutica, se la utiliza luego de algunos procesos, para la elaboración de cápsulas como fuentes naturales de vitamina C.

4 Comentarios

  1. quiero saber sus propiedades curativas del camu camu en boliva se esta cultivando en chapare y quiero mas infomacion para poder trasmitir en las flotas q yo trabajo como vendedor

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