Dieta y alimentación mediterránea

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dieta y alimentación mediterranea

La dieta mediterránea se basa en la alimentación dietética de algunos países del Mediterráneo; en especial de España, Italia, Grecia y Malta.

Su particularidad importante es la ingesta de alimentos vegetales y animales (frutas, verduras, legumbres, frutos frescos, aves, pescados, pan y cereales) y el aceite de oliva como fundamental fuente de grasa. También está incluida la ingesta moderada de vino.

La dieta y alimentación mediterránea se resume en base a los siguientes consejos para que se lleve a cabo:

  • Usar aceite de oliva para adicionar comidas.
  • Ingerir alimentos vegetales en abundancia.
  • Incluir en la alimentación diaria el pan y los cereales.
  • Elegir alimentos poco procesados y frescos para consumir.
  • Ingerir a diario productos lácteos, principalmente yogur y queso.
  • Consumir moderadamente carnes rojas, en lo posible en pocas cantidades dentro de la misma comida (por ejemplo guisados).
  • Consumir abundante pescado.
  • Ingerir regularmente huevos.
  • Tomar mucha agua y un poco de vino con las comidas principales.
  • Hacer ejercicios físicos a diario (gimnasia, caminatas, bicicleta, natación, etc.).

Para que la misma sea todo un éxito ten en cuenta lo siguiente:

  • No abusar del pan.
  • Evitar la ingesta de bollería y dulces.
  • Ante la intolerancia de algún alimento busca sustituirlo por otro similar.
  • Tomar 2 litros de agua al día para desintoxicar el organismo y disminuir la sensación de hambre.

4 COMENTARIOS

  1. […] 100 gramos de jamón ibérico corresponden a 7 gramos de grasa saturada, es decir un 2,8 por ciento de la energía consumida. El jamón serrano es un alimento que presenta un rico sabor y además es bueno para la salud, cuenta con todos los beneficios de la dieta mediterránea. […]

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