Recetas de hamburguesas bajas en sodio

Como preparar recetas de hamburguesas

Estas dos opciones de hamburguesas son especiales para aquellas personas que necesitan realizar una dieta baja en sodio, o que simplemente disfrutan de comer sanamente.

Las mismas se pueden acompañar con ensaladas de verduras frescas o bien hacer una considerable cantidad para congelar y consumir cuando se desee. Hamburguesas de pescado Ingredientes:

• 500 grs. de filetes de merluza sin espinas.
• 1 huevo.
• 1 cucharada de margarina vegetal baja en calorías.
• nuez moscada y pimienta a gusto.
• especies surtidas a gusto.

Modo de elaboración: Procesar los filetes de merluza y mezclarlos con el huevo y la margarina vegetal. Condimentar con nuez moscada, pimienta y especies surtidas a gusto. Moldear con las manos la preparación dándole forma redonda y plana. Separar cada hamburguesa con papel celofán y guardarlas en el congelador hasta su uso. Cocinarlas al horno o a la plancha y acompañar con ensalada de verduras u otra guarnición liviana. Hamburguesas de pollo Ingredientes:

• 4 pechugas de pollo.
• 1 huevo.
• 1 cucharada de margarina vegetal bajas calorías.
• nuez moscada y pimienta a gusto.
• especias surtidas a gusto.

Modo de elaboración: El procedimiento es el mismo al de las hamburguesas de pescado. Para acompañar se puede cortar en aros una cebolla mediana y sofreírlos en un poco de aceite. Colocar sobre la hamburguesa ya cocida y servir sola o en pan de hamburguesas. Foto: Gracias a bucklava