La dieta astringente

Con esta dieta se logra que el aparato digestivo se acostumbre a realizar sus funciones normalmente a través de la incorporación paulatina de los alimentos. Es fundamental acompañar esta dieta con el ayuno y la reposición de líquidos y minerales.

Esta dieta astringente se divide en diferentes partes:

• Empezar por el ayuno (que durará de 6 a 24 horas) en el que únicamente se puede ingerir un preparado de agua, sal, azúcar, limón y bicarbonato. Pasado este tiempo ya se pueden ingerir líquidos con el agua de arroz, sémola, sopa de cereales, etc.
• Ir de a poco introduciendo en la dieta el arroz, pollo y pescados hervidos al igual que el pan tostado.
• Después ya se pueden incorporar el yogurt, carne y pescado a la plancha y verduras hervidas. Si tiene tolerancia a la leche puede reemplazar el yogurt desnatado por 200 cc. de leche desnatada, y puede agregar también el queso fresco desgrasado.

Para la rehidratación del organismo es importante beber agua, zumos, caldos, té. Una fórmula recomendada para la rehidratación vía oral es la siguiente:

• 1 litro de agua
• 2 cucharadas soperas de azúcar (para la glucosa)
• 1 pizca de sal (para el cloruro de sodio)
• 1/2 cucharadita de bicarbonato
• zumo de 1 limón (para el potasio)

Esta mezcla debe ingerirse cada hora y media o dos horas para que no se pierda la pérdida de agua en el organismo.

Foto: Gracias a phototram