Dieta para personas con colon irritable

Las personas con colon irritable deben aumentar el consumo de alimentos ricos en fibra (pan integral, frutas con piel y verduras), consumir suplementos de salvado de trigo (4 a 8 cdas. al día, mezclados con líquidos o alimentos).

Habitos alimenticios para personas con el colon irritable

• Hacer una dieta pobre en grasas y rica en proteínas.
• Comer despacio y masticar bien los alimentos.
• Aumentar la ingesta de agua (2 litros por día).
• Evitar las bebidas con gas y los alimentos flatulentos: coliflor, garbanzos, lentejas, coles de Bruselas, cebollas, puerros, guisantes, frutos secos.
• Evitar alimentos que lo perjudican: especias, alcohol, tónica, sopas deshidratadas, cacao, lácteos y sus derivados, pan, pasteles, helados, mantequilla.
• Mantener un horario fijo de comidas.
• Evacuar a la misma hora en lo posible, preferentemente después del desayuno.
• Realizar ejercicios físicos: caminar, andar en bicicleta, nadar.
• No consumir laxantes.
• Evitar situaciones nerviosas o estresantes.

Menú para personas con el colon irritable

Desayuno y Merienda

• Leche de almendra.
• Infusión de café o té.
• Azúcar.
• Pan integral.
• Margarina.
• Frutas y zumo natural de frutas.

Almuerzo y Cena

• Caldos y sopas de vegetales.
• Pastas, patatas hervidas o al horno. Arroz.
• Carnes magras cocidas al horno o a la plancha.
• Pescados (no fritos).
• Huevos.
• Verduras.
• Frutas.
• Pan integral.

Complementos

• Aceite (2 cdas. al día).
• Bebidas (agua o zumo de frutas naturales).
• Sal (excepto para hipertensos).

Foto: ETicas