Las milanesas son un plato muy tradicional que se consume en cualquier casa, al menos una vez a la semana, y que son de predilección de grandes y chicos, lo cierto es que aquellas personas que llevamos una dieta equilibrada, muchas veces nos preguntamos, si verdaderamente es saludable consumir unas ricas y deliciosas milanesas.
Qué efectos tiene las milanesas en nuestra salud?
La respuesta dependerá de como las preparemos y como las cocinemos, por lo general la milanesa tradicional se realiza frita, y si la fritura esta correctamente realizada puede formar parte de la alimentación semanal de nuestros hijos o personas sanas con un peso absolutamente normal. En el particular caso de las personas con enfermedades como diabetes, sobrepeso, o enfermedades cardiovasculares, es preferible que cuando decida consumir milanesas realice su cocción al horno ya que de esta manera está realizando un bajo aporte de grasa y reduciendo significativamente las calorías, que en ninguno de estos casos hacen falta en exceso. Una opción muy saludable para aquellos que gustan de comer milanesas, es incorporar a la alimentación milanesas de vegetales, que se pueden preparar fritas o al horno según las preferencias, y en el caso de los zapallitos o las berenjenas, las podemos realizar a la napolitana, para aportarle muchos más nutrientes.
