Muchas veces nos advierten de que la carne roja es dañina para el organismo, pero lo cierto es que las carnes rojas le aportan a nuestro cuerpo nutrientes y vitaminas fundamentales, del grupo B, zinc y fósforo, un 10 % de grasas y un 20 % de hidratos de carbono, por lo que no deberían ser eliminadas del todo de la dieta.
Sin embargo también tienen sus efectos secundarios y negativos, es por eso que los nutricionistas suelen recomendar una porción o dos de la misma al menos una vez por semana y que en la dieta prevalezcan los vegetales y las frutas que poseen sus mismos valores nutritivos.
Desventajas de las carnes rojas
En las desventajas que encontraremos en la carne está el colesterol, que la misma contiene y que puede agravar enfermedades preexistentes o derivar en algunas otras con enfermedades sanguíneas, hipertensión arterial, taponamiento de las venas y eventualmente paros cardiorespiratorios.
Por otro lado el abuso de carnes rojas generalmente favorece el incremento de enfermedades mortales o la aparición posterior de cáncer sobre todo de estómago e intestinos, cuando son cocidas a fuego directo ya que esto provoca la formación de elementos tóxicos y cancerígenos.
Lo importante en estos casos es no excederse y ser medidos con el consumo, porciones de 250 graos de la misma dos o tres veces por semana están permitidos, y son necesarios para nuestro organismo.
EN VEZ DE PROMOVER EL CONSUMO DE CARNES Y EL SACRIFICIOS DE LOS ANIMALES POR QUE NO PONEN ARTICULOS DE DONDE CONSEGUIR LAS VITAMINAS B EL ZINC , FOSFORO ,…EN FORMAS MAS SALUDABLES Y HUMANITARIAS,….
muy bueno
leer con mucha atencion
es un articulo muy moderado
buen articulo sobre las salud y la carne