Un grupo de científicos, de la Universidad de Texas, han descubierto, que la sandía tendría propiedades, parecidas a las del viagra, gracias a su contenido de licopeno, betacarotenos, y citrulina. Estas sustancias que pertenecen a la fruta que mencionamos, podrían aumentar la capacidad eréctil en el hombre, como lo hace el sildenafil.(droga que contiene el viagra).
Esta investigación, descubrió, que al consumir sandía, la citrulina, se convierte en un aminoácido (arginina), que favorece notablemente la relajación de los vasos sanguíneos, lo que genera un efecto similar al fármaco mas arriba mencionado.
Un estudio lo confirma
Hallada en la pulpa y la corteza de las sandías, la citrulina reacciona con las enzimas del organismo al ser consumida en grandes cantidades y se trasmuta en arginina, un aminoácido que beneficia el corazón y los sistemas circulatorio e inmunológico.
»La arginina estimula el óxido nítrico, que relaja los vasos sanguíneos, el mismo efecto básico de Viagra, para tratar la disfunción eréctil e incluso prevenirla», dijo Bhimu Patil, investigador y director del Centro de Mejoramiento de Frutas y Verduras de la Universidad Texas A&M. »Puede que la sandía no sea tan específica como Viagra, pero es un gran modo de relajar los vasos sanguíneos sin ningún efecto secundario».
Todd Wehner, que estudia el cultivo de la sandía en la Universidad Estatal de Carolina del Norte, dijo que quien tome Viagra no debe esperar igual resultado de la sandía.
»Puede tener un efecto interesante pero no es sustituto de ningún tratamiento médico», aclaró. El óxido nítrico también puede ser de ayuda para la angina, la hipertensión y otros problemas cardiovasculares, según el estudio, que fue financiado por el Departamento de Agricultura.
En la corteza de la sandía se halla más citrulina _60 por ciento_ que en la pulpa, dijo Patil, pero eso puede variar. De todos modos los científicos podrían ser capaces de hallar el modo de elevar la concentración en la pulpa, agregó.
La citrulina se halla en las sandías de todos los colores pero sobre todo en las de corteza amarilla, dijo Penelope Perkins-Veazie, investigadora del Departamento de Agricultura en Lane, Oklahoma.
Sin embargo, no todo brilla como el oro, ya que la citrulina se encuentra principalmente en la cáscara de la sandía, por ello se está intentando desarrollar frutas que contengan más cantidad de citrulina en su pulpa, de esta manera sería muy beneficioso su efecto y estaríamos alimentándonos con una fruta rica en vitaminas, y gran cantidad de agua y muy sanamente.
Foto: Arantxata
Al exponen al fuego una porcion de cascara de sandia »dulce» se pierde la citrulina si o no