Para mantener las arterias cuidadas, y bajar los niveles de colesterol, más allá de realizar actividad física periódicamente, debemos mantener un plan alimentario saludable, más abajo expondremos 10 consejos para no olvidar a la hora de necesitar mantener los valores de colesterol estables, o reducir el mismo.
Sobre todas las cosas debe procurar evitar el consumo de grasas animales(carne, pollo, lácteos, tocino) aceite de palma, de coco y grasas trans o aceites hidrogenados presentes en todas las golosinas, panificados y galletas.
1- Incluir frutas en el plan de alimentación (3 a 4 porciones diarias) y verduras (5 a 7 porciones).
2- Avena, (contiene fibra soluble y es muy saludable para reducir el colesterol).
3- Cítricos y frutos del bosque (contienen antioxidantes).
4- Alimentos enriquecidos con fitoesteroles (leches, yogures y jugos entre otros).
5- Aceites de oliva y de canola (poseen grasas monoinsaturadas que aumentan el colesterol bueno o HDL y disminuyen el malo LDL)
6- Aceites vegetales, nueces y palta (contienen fitoesteroles)
7- No olvidar consumir pescado ( rico en Omega-3, que disminuye el nivel de triglicéridos).
8- Se deben incluir también semillas de lino y chía (que contienen grasas poliinsaturadas).
9- Derivados de la soja (reducen significativamente los niveles de LDL)
10- De vez en cuando consumir una copa de vino tinto (posee antioxidantes, el resveratrol y saponinas, que impiden la absorción de colesterol).
Foto: yomi955
