Estas recetas con pastas secas son especiales para aquellas personas que realizan una dieta de adelgazamiento. Ingerir pastas de vez en cuando no hace un gran aporte calórico al organismo, y más aún si se acompaña con alimentos frescos y sanos.
Como elaborar recetas con pastas secas
Fideos spaghetti con vegetales
Ingredientes:
- 300 gr. de fideos spaghetti secos,
- 1 zucchini,
- 2 tomates,
- 1 cebolla,
- 1 diente de ajo,
- 1 lata de arvejas en conserva,
- 1 hoja de laurel,
Modo preparación:
Cortar al zucchini a la mitad, sacar las semillas y trozar en cubos. Picar la cebolla y el ajo. Sumergir los tomates durante tres minutos en agua caliente y después en agua fría. Sacarles la piel y las semillas y cortarlos en cubos pequeños. Lubrificar una sartén con aceite rocío vegetal, incorporar el ajo y la cebolla y rehogarlos hasta que la cebolla esté transparente. Añadir el zucchini, los tomates y la hoja de laurel. Seguir cocinando los ingredientes durante cinco minutos y luego agregar las arvejas. Hervir en una olla aparte agua con sal y cocinar los fideos hasta que estén al dente. Colarlos y servirlos con la salsa por encima.
Información nutricional:
- 260 calorías por porción.
- fibra.
- fósforo,
- hidratos de carbono.
- magnesio.
- potasio.
- vitaminas del grupo B.
Fideos con salsa de pimientos
Ingredientes:
- 250 gr. de fideos integrales secos,
- 1 lata de tomates al natural.
- 1 lata de morrones al natural.
- ají molido, laurel, orégano y provenzal.
- perejil fresco para decorar el plato.
Modo de preparación:
Procesar los tomates y los morrones. Verterlos en una olla junto con los condimentos y cocinar durante diez minutos. En una olla aparte cocinar la pasta en abundante agua con sal. Una vez lista, colar y servir en platos individuales junto con la salsa y decorar con unas hojitas de perejil.
Información nutricional:
- 240 calorías por porción.
Foto: Gracias a thebittenword.com
[…] Fideos con salsa de Pimientos y […]
[…] receta de pasta es muy rica y saludable, no aporta demasiadas calorías y es ideal para los días […]
[…] taza de sopa de fideos secos con espinacas […]