La diabetes como vemos es una enfermedad que se produce, por una insuficiencia de producción de insulina, hormona que secreta el páncreas, y que muchas veces impide metabolizar la glucosa.
La levadura de cerveza además de servir por el proceso de elaboración de la cerveza, se utiliza también para muchas otras bebidas y alimentos y tiene un importante valor nutricional.
La levadura de cerveza contiene un mineral que ayuda a controlar y estabilizar los niveles de glucosa en la sangre. Este mineral es el cromo, presente en la levadura de cerveza, podría ayudar a mejorar estados de diabetes leves, y es un alimento sano para tener en cuenta en la dieta de todos los días. Sobre todo si padece problemas para estabilizar su glucosa.
También puede ayudar a evitar el desarrollo de diabetes en personas con problemas en procesar la glucosa sanguínea o con antecedentes familiares de dicho mal. Y en algunos estudios, la levadura de cerveza ha ayudado a disminuir los síntomas en pacientes ya diabéticos.
Aquellas personas que padecen diabetes o tienen predisposición genética a esta enfermedad, deben mantener un plan alimentario bajo supervisión médica, les dejamos algunas pautas para recordar y tener en cuenta.
Ventajas de la levadura de cerveza
- los tratamientos con levadura de cerveza se aplican en general sobre afecciones cutáneas extendidas, como por ejemplo la psoriasis; el acné e impurezas cutáneas; las heridas de difícil cicatrización.
- ayuda a prevenir la diabetes, regulando los niveles de azúcar en sangre.
- disminuye el nivel del colesterol “malo” y aumenta el nivel del colesterol “bueno”.
- mejora el aspecto de la piel, del cabello y de las uñas.
- ayuda a prevenir las anemias.
Puede incluir dos o tres cucharadas de levadura de cerveza, en su alimentación, prefiera las frutas y verduras siempre frescas, y cuanto más colores incorpore en su dieta mucho mejor será la calidad de nutrientes, no se olvide de consumir cereales integrales y legumbres, siempre elija los lácteos desnatados, bajos en grasa, y de ser posible 0% colesterol.
Sea cuidadoso con los aceites que consume, el mejor es el aceite de oliva extra virgen o de soja. Incremente en su dieta pescados, y prefiera las carnes magras, con poca grasa visible, si consume pollo o pavo, prefiera presas como la pechuga, y no olvide jamás ser moderado en el consumo de sal.
No obstante si padecemos este mal debemos consultar a nuestro médico antes de consumir la levadura de cerveza, ya que puede alterar los requerimientos de insulina. También puede ayudar a disminuir los niveles de colesterol.
[…] hablado en otra oportunidad de las propiedades increíbles que posee la levadura de cerveza, y de los beneficios que nos provee su consumo en la dieta, dado que es una excelente fuente de […]
gracias, esta informacion y la de la avena, es util para el diabetico y para las personas propensas a la enfermedad.
[…] La levadura de cerveza es rica en carbohidratos, vitaminas, minerales y fibras, una vez seca y en polvo es muy beneficiosa como suplemento dietario ya que puede ayudarte a cuidar tu cabello, las uñas , la piel y hasta prevenir algunas enfermedades. […]
hola por favor informenme si la levadura de cerveza la puedo comprar en tabletas y donde es confiable comprarla? estoy en mexico d.f.
MIL GRVIAS
ATENTAMTNE MARIBEL
La levadura de cerveza tiene un gusto horrible o al menos para mi paladar, no puedo mezclarlo con nada y que me sepa bien. Hay unos comprimidos tb en las parafarmacias, para aquellos que se encuentren con el mismo problema. Salu2
tengo 11 años y tengo diabetes y lo de la levadura de la cervesa me han platicado pero yo no creia pero me voy atomar tantita
aunque me envorrache jajajaja