La gastritis es una inflamación de la mucosa estomacal, las lesiones inflamatorias pueden ser agudas o crónicas. Es una inflamación que puede ser muy molesto por los síntomas que trae consigo y que son: acidez de estómago, eructos, hemorragia abdominal, náuseas, vómitos, etc.
Para prevenir o aliviar sus síntomas, es importante llevar una alimentación equilibrada, evitar las comidas pesadas y que predomine las comidas poco intensas y de consistencia blanda para que vayan creando despacio la capa de mucosa que protege el estómago.
Tampoco es aconsejable los condimentos y grasas animales que suelen ser la causa de las digestiones difíciles y de la aparición de la gastritis, es recomendable evitar el alcohol, el café y el tabaco así como también los grandes atracones de comida justo antes de ir a dormir.
Se aconseja además que las comidas que se hacen a lo largo del día sean poco abundantes y frecuentes respetando las 5-6 comidas diarias. Los alimentos deberían de ser de consistencia blanda como: las manzanas, el arroz y los plátanos puesto que no rompen al pared intestinal y van formando una película que protege la mucosa intestinal.
Dieta para la gastritis que dura una semana.
Día 1:
Para desayunar:
- 1 vaso de leche semidesnatada.
- Tostadas de pan con queso fresco.
Para comer a media mañana:
- 1 pera.
Para comer:
- Sopa de verdura.
- Filetes de ternera con champiñones.
- 1 plátano.
Para merendar:
- Cuajada con miel.
Para cenar:
- Judías verdes rehogadas.
- Pastel de jamón cocido y queso.
- 1 melocotón en almíbar.
Día 2:
Para desayunar:
- 1 yogur natural.
- Cereales de desayuno.
Para comer a media mañana:
- 1 zumo de frutas.
Para comer:
- Puré de lentejas.
- Gallo al horno con ensalada.
- 1 pera.
Para merendar:
- 1 bocadillo pequeño de jamón cocido.
Para cenar:
- Espárragos a la plancha.
- Revuelto de gambas.
- 1 yogur de frutas.
Día 3:
Para desayunar:
- 1 vaso de leche semidesnatada.
- Galletas de desayuno.
Para comer a media mañana:
- 1 manzana.
Para comer:
- Guisantes con jamón.
- Canelones de bonito sin tomate.
- 1 piña en almíbar.
Para merendar:
- Yogur natural con cereales.
Para cenar:
- Crema de champiñones.
- Lubina (pescado blanco) al horno con cogollos.
- 1 cuajada.
Día 4:
Para desayunar:
- 1 vaso de leche semidesnatada.
- Pan con aceite de oliva y ajo.
Para comer a media mañana:
- 1 zumo de frutas.
Para comer:
- Coliflor rehogada.
- Lomo a la naranja.
- 1 yogur natural.
Para merendar:
- Macedonia de frutas.
Para cenar:
- Puré de calabacín.
- Sardinas a la plancha.
- 1 pera asada.
Día 5:
Para desayunar:
- 1 vaso de leche semidesnatada.
- Galletas con mermelada.
- Para comer a media mañana:
- 1 kiwi
Para comer:
- Paella de verduras y pollo.
- Ensalada mixta.
- Requesón con miel.
Para merendar:
- 1 yogur natural con frutos secos sin tostar.
Para cenar:
- Puré de zanahoria y cebolla.
- Croquetas de pescado con maíz dulce y tomate natural.
- 1 manzana.
Día 6:
Para desayunar:
- 1 yogur natural.
- Cereales de desayuno.
Para tomar a media mañana:
- 1 zumo de naranja natural.
Para comer:
- Cocido completo.
- 1 poleo-menta.
Para merendar:
- 1 cuajada con miel.
Para cenar:
- Sopa de ajo.
- Pescado con puré de manzana.
- 1 yogur natural.
Día 7:
Para desayunar:
- 1 vaso de leche semidesnatada.
- 1 trozo de bizcocho de zanahoria.
Para comer a media mañana:
- 1 kiwi.
Para comer:
- Ensalada de pasta.
- Albóndigas vegetales.
- 1 pera.
Para merendar:
- 1 mouse de yogur.
Para cenar:
- Tortilla de patatas.
- Ensalada de canónigos y tomates.
- 1 flan casero.
