Son muy usadas las verduras para reducir el colesterol malo en el organismo. Por medio de estas recetas con verduras se incorporan alimentos que tratan este mal.
Ensaladas de verduras para reducir el colesterol
Ensalada agridulce(120 kcal. por porción)
Ingredientes:
- medio atado de radicheta.
- 1 cebolla.
- 1 zanahoria.
- 1 naranja.
- 1 cucharada de perejil triturado.
- sal.
- vinagre.
Modo de elaboración:
Pelar la naranja y cortarla en gajos sacándole las semillas, reservar aparte. Lavar y cortar la radicheta, picar la cebolla y rallar la zanahoria. Mezclar todos los ingredientes dentro de un recipiente. Aliñar con sal, aceite de oliva, vinagre y perejil triturado.
Zapallitos rellenos (250 kcal. por porción)
Ingredientes:
- 2 zapallitos verdes.
- 100 grs. de carne molida magra.
- 1 tomate.
- 1 cebolla.
- medio pimiento rojo.
Modo de elaboración:
Hervir los zapallitos enteros, dejarlos que se enfríen, cortarlos a la mitad y retirarles el interior. Picar la cebolla y el pimiento rojo y cocinarlos en una sartén con un poco de agua. Añadir la carne molida magra y cocinar todo junto. Colocar los zapallitos en una fuente, rellenarlos y ponerles por encima rodajas de tomate. Llevar a horno medio durante 10 minutos. Retirar y servir caliente.
Foto: Gracias a thebittenword.com
Estimados amigos de esta maravillosa página que acabo de encontrar y a la que acabo de subscribirme: Quiero agradecer profundamente la gran ayuda que prestan a quienes leen sus escritos. Yo acabo de saber ayer de varios problemas de salud y no sabía como hacer para encontrar dietas que me ayuden a controlar la diabetes, el colon irritable, el colesterol alto, la obesidad…etc. no se imaginan la alegría y agradecimiento que siento al haberlos encontrado. Muchas gracias por todo.
[…] verduras son una fuente de vitaminas y minerales fundamentales para nuestra vida, es por eso que hay que […]