La anemia se produce por una disminución de los glóbulos rojos de la sangre o de su contenido de hemoglobina que es el que transporta el oxígeno a los tejidos.
Las personas que padecen esta enfermedad normalmente suelen cansarse con mayor facilidad y ser más propensas a coger pequeñas enfermedades como por ejemplo la gripe.
El avellano es un arbusto frutal, pequeño y ancho cuyos orígenes provienen de Asia Menor, Cáucaso y China. Sus hojas son de un color verde y blanco y se caracterizan por ser ovaladas y terminadas en punta.
El avellano posee flores femeninas y otras masculinas que darán como fruto a la avellana. De este arbusto se suele aprovechar los amentos, las hojas, las semillas, la corteza y las ramas más jóvenes.
Todas estas partes son ricas en aceites, glicéridos de los ácidos oleicos, esteárico, plamítico, fitosterina, sacarosa y coralina. Substancias que provocan propiedades adelgazantes, antihemorrágicas, antisudoríficas, vasoconstrictoras, depurativas y frebrífugas.
Podemos utilizar sus partes útiles en infusiones, cocimientos, en la cocina como condimento o en pastelería y ayuda a combatir la anemia, la diarrea, las hemorrágias, la impotencia y la litiasis.
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