
La berenjena es una hortaliza que proviene de la India. Esta hortaliza se caracteriza por poseer un tallo rígido, erguido y ramificado con colores verdes y violetas.
Normalmente la berenjena se utiliza en la alimentación llegando a crear platos exquisitos. La pulpa de la berenjena posee una acción emoliente y antiinflamatoria y en la antigüedad se utilizaba para curar enrojecimientos e irritaciones de la piel.
Actualmente se utiliza en algunos tratamientos de belleza, ya que se realizan máscaras faciales que se colocan durante unos 20 minutos y proporcionan una piel suave e hidratada. Sin embargo, la berenjena también puede utilizarse en tinturas, aunque actualmente no es un uso demasiado común.
Para finalizar, os diré que si cortáis la berenjena en rodajas y la rebozáis en huevo para freírla, obtendréis una verdadera delicia. El consumo de berenjena ayuda a controlar el colesterol, el estreñimiento, las hemorroides, la hipertensión y la obesidad.

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