La ortorexia es una enfermedad que ha aparecido recientemente, es un desorden alimenticio se está extendiendo entre las mujeres que se preocupan demasiado por su alimentación.
La ortorexia es un trastorno alimentario que está señalado por la obsesión de comer saludable, las personas que sufren este problema llevan al extremo la alimentación sana, son tan rigurosos en su cumplimento que llegar a tener desequilibrios nutricionales muy importantes, a tal punto que dañan su salud.
No existe una causa precisa para explicar el comienzo de esta enfermedad, pero se ha comprobado que muchas veces comienza por seguir las dietas de moda de las celebridades.
La ortorexia afecta a adolescentes y mujeres, los enfermos llevan su alimentación controlando estrictamente los componentes de lo que consumen. El problema lleva al extremo y provoca la reducción de peso, al negarle al cuerpo nutrientes necesarios. Es en este momento cuando se produce la ortorexia.
La dieta comienza evitando la ingesta de carnes rojas, azucares, huevos, lácteos y grasas, a medida que la enfermedad sigue avanzando se produce un aislamiento social, ya que la persona se cansa si tiene que ir a una reunión o comida ya que su menú es limitado y les hace imposible compartir estas actividades con el resto de las demás personas.
Las personas que padecen de esta enfermedad se preocupan más por la calidad de los alimentos que consumen que por el placer o por le necesidad de comer, están dedicadas por completo a la organización de su plan alimentario para adquirir alimentos especiales o ecológicos.
Llevan un modo de vida patológico, tienen niveles altos de dopamina y niveles bajos de serotonina, por la cual siempre están eufóricos y con mucha ansiedad. Es muy común que tengan déficits nutricionales, ya que no solo que seleccionan los alimentos de acuerdo a su calidad, sino que admiten comer una escasa variedad de comida lo que se traduce en una importante carencia de nutrientes.
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